รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" ประจำปีงบประมาณ 2567 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น กระดูกอ่อนคั่วเครื่องราหัวเปราะ

กระดูกอ่อนคั่วเครื่องราหัวเปราะ เป็นอาหารที่มีรสชาติ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นเครื่องเทศ และ "หัวเปราะ" ที่เป็นพระเอกของเมนูนี้ เมื่อนำมาใส่เป็นส่วนประกอบของอาหาร จะทำอาหารมีรสชาติเผ็ดร้อน ส่งกลิ่นหอมเตะจมูก ชวนรับประทาน ทั้งยังเป็นสมุนไพรที่หาได้ยากในยุคปัจจุบัน

"ร้านกับข้าวแม่" ซ.น้ำตกสระนางมโนราห์ ต.นบปริง อ.เมืองพังงา จ.พังงา